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Rezept:

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Barbara Billingsley's "Sweet Potato Casserole"
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 g	Cooked yams
1/2 Tasse	Butter melted
3	Eggs slightly beaten
2/3 Tasse	orange juice
1/3 Tasse	brown sugar packed
1/4 Tasse	Brandy
1 Esslöffel	lemon peel grated
1 Teelöffel	cinnamon
1/2 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
Beat cooked yams with electric mixer, adding melted butter - add remaining ingredients and beat until smooth - butter a 2 quart casserole and spoon in the mixture - bake at 350 degrees for 45 minutes or until set. Mc formatting by bobbi744@sojourn. Com

Anmerkungen zum Rezept: