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| 1/2 Tasse | sugar |
| 1/4 Teelöffel | oregano ground |
| 1/2 Teelöffel | thyme ground |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1/8 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1/2 Teelöffel | cornstarch |
| 1/2 Tasse | vinegar |
| 1 Tasse | molasses |
| 1 Tasse | ketchup |
| 1 Tasse | mustard prepared |
| 2 Esslöffel | oil |
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Combine first seven ingredients in a small saucepan. Stir in enough vinegar to make a paste. Combine molasses, ketchup, mustard, oil and remaining vinegar; add to herb paste. Bring to a boil, stirring constantly. Reduce heat and simmer 10 minutes. Remove from heat; cool completely. Pour into a glass jar; cover tightly. Store refrigerated for up to 3 months. Baste over chicken, turkey, ham or hot dogs.
Yields: 4 cups
and Sausage-Making Secrets" book Posted by: Debbie Carlson - Cooking Echo
Steven.Frank%ACC1BBS@Ssr.Com
(Steven Frank)
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Anmerkungen zum Rezept:
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