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| 2 | Sticks butter |
| 1/4 Tasse | lemon juice |
| 2 Teelöffel | celery salt |
| 2 Teelöffel | garlic powdered |
| 2 Teelöffel | white pepper |
| 2 Teelöffel | paprika |
| 2 Teelöffel | onion powder |
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Did some last night. This from the All-American Barbecue Book
The secret of this recipe is to cook the chicken at 225 - 250 degrees *skin side up*. Check doness by twisting leg, don't pierce the skin.
Salt and pepper chicken a few hours before cooking
I basted every 45 min or so
bbq-digest V2 #054
From the Bbq recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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