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| 6 Tasse | sugar |
| 4 Tasse | flour |
| 2 1/4 Tasse | cocoa unsweetened |
| 2 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | salt |
| 4 Tasse | Butter; margarine, or shortening |
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1. In a large bowl combine sugar, flour, cocoa, baking powder, and salt. Cut butter in with a pastry blender until mixture resembles cornmeal.
2. Store mix in one large plastic bag or package in 3-cup portions. (Mix should be measured firmly packed.)
3. Mix made with butter or margarine can be stored in freezer up to 4 months. Mix made with shortening can be stored in cupboard up to 6 months.
Makes enough mix for 4 batches of brownies.
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Anmerkungen zum Rezept:
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