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Basic Sponge
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebread flour
2 Teelöffelsugar
1 PackungDry Yeast; (2 1/2 Tsp)
3/4 TasseVery Warm Water; 120 To 130
die Zubereitung:

Lightly spoon flour into a dry measuring cup; level with knife.

Place all the ingredients in a food processor, and process for 1 minute or until well-blended. Spoon mixture into a medium bowl; cover and chill sponge for 2 to 24 hours.


Anmerkungen zum Rezept: