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Basil Cream
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseShallots or green onions; chopped
1 Esslöffelolive oil
1/2 Tassewhite wine dry
2 TasseRich shellfish stock <<Or>>
2 TasseRich chicken stock
1 TeelöffelFennel seed
1 Tasseheavy cream
1 1/2 TasseBasil leaves; lightly packed
1 Esslöffelparsley chopped
1 EsslöffelMint chopped