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Basil, Mint and Vegetable Couscous
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil divided
1 Tasseonion chopped
1 Esslöffelgarlic minced
1 EsslöffelYellow squash; coarsely Diced
2 TasseRoma tomatoes (unpeeled); Seeded and chopped
1 Esslöffelbasil chopped, fresh
1 Esslöffelfresh mint chopped