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Bay Scallops Bourguignonne
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauce
1 Esslöffelbutter
3 Shallots; peeled/thinlysliced
1 kleinCarrot peeled, diced
1 mittelRib celery; diced
1 Bayleaf
1 Bottle pinot noir; (3 cups) preferably from Burgundy
1 TasseVeal stock