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Bean Soup Veneto-Style-Pasta E Fagioli Alla Veneta
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseDried pinto beans
4 TasseBeef stock Or
3 TasseCanned beef broth
6 Tassewater
6 Esslöffelolive oil
2 Slices prosciutto rind Or
2 Slices salt pork
1 Carrot chopped
1 Celery stalk chopped
1 onion medium, chopped
1 Sprig fresh rosemary Or
1 Teelöffelrosemary dried
2 Esslöffelparsley chopped
2 cloves garlic chopped
1 Esslöffelall-purpose flour
2 EsslöffelTomato paste