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| 1/4 Teelöffel | ginger |
| 1/8 Teelöffel | cloves ground |
| 1/8 Teelöffel | cinnamon |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Teelöffel | cumin |
| 1 Teelöffel | Paprika (sweet; not hot) |
| 1/4 Teelöffel | turmeric |
| 1/4 Teelöffel | Crushed red pepper -or |
| 1/8 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1/4 Teelöffel | salt |
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I love Indian spices with beans. I have a wonderful recipe for stuffed cucumber that uses two sets of spices. It's out of this world! I experimented with combining the two sets of spices and making them in large quantity. I use this new spice mixture to flavor up beans, rice, etc. Here it is:
Mixed together, they make a great flavoring for beans, etc.
Fatfree Digest V96 #131
From the Fatfree Vegetarian recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.
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Anmerkungen zum Rezept:
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