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Beef and Noodle Soup "A la Vietnamese"
Zutaten für 1 Portionen
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die Zutaten:
1 x ca. 450 g
Boneless sirloin; fat removed and cut into fine julienne
2
cloves garlic
1
1-inch piece ginger; peeled
1
cinnamon
stick
2 ca. 1 Liter
water
1 gross
Bunch cilantro
1/4 x ca. 450 g
Vermicelli or capellini broken into 2-inch lengths
