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Beef Chow Fun
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 Chow Fun Noodles
1 x ca. 450 gBeef flank steak, sliced thin across the grain
Marinade
1 Esslöffeldark soy sauce
1 Esslöffelcornstarch
egg white
1 Esslöffelpeanut oil
Additional
7 EsslöffelPeanut oil for pan-frying
Cloves garlic coarsely chopped
Slice ginger, cut julienne
1 EsslöffelFermented black beans (dow see), rinsed
1 Esslöffelsherry dry
1/2 mittelYellow Onion peeled and sliced
1/2 Green sweet bell pepper cored & cut julienne
Sauce
1/4 TeelöffelMsg (opt)
1 Esslöffeldark soy sauce
1/4 Teelöffelsugar
1 Esslöffelsherry dry
1 Prisewhite pepper
1 Esslöffeloyster sauce
Final
1 Tassebean sprouts fresh