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Beef Curry
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tasse+ 2 teaspoons all-purpose flour
3/4 Teelöffelsalt
1 1/2 x ca. 450 gBeef fillet blotted dry and; cut into 1" chunks
2 Esslöffelvegetable oil
4 grossShallots thinly sliced
2 Teelöffelgarlic minced
2 Teelöffelginger minced
2 Teelöffelcurry powder
1 grossGolden Delicious apple; cored and shredded
2 Teelöffelsugar
1 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelturmeric
3 Tassebeef broth
1/4 Tassecurrants
1/4 Tassetomato paste