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Beef Daube with Shiitake Mushrooms
Zutaten für 6 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 g
Boneless beef chuck roast
2
onions
3
carrots
8
thyme
sprigs
2
bay leaves
1
Rosemary sprig
2 Teelöffel
salt
2 Esslöffel
pepper
ground
4
cloves garlic
4
1/2-inch strip orange peel
1
Bottle dry red wine;such as
