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Beef in Pepper Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gBoneless beef sirloin; trimmed of fat and cut into 1-inch long strips
2 Red bell peppers; one chopped and one cut into 1/2-inch strips
1 Jalapeno pepper; seeded and
2 cloves garlic halved
1/4 Tassewhite wine dry
3/4 EsslöffelGinger fresh, minced
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
1/2 Teelöffelturmeric ground
1/4 Teelöffelcardamom ground
2 (up to)
3 Tropfensauce hot
1 Esslöffelbutter or margarine
1 Esslöffeloil
1 mittelOnion chopped