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| 1 x ca. 450 g | Beef stew meat |
| 2 1/2 Tasse | water boiling |
| 1 | Onion chopped |
| 1/2 Teelöffel | lemon juice |
| 1 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1/4 Teelöffel | paprika |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1/4 Tasse | tomato juice |
| 1 Tasse | carrots sliced |
| 1 Tasse | Cubed potatoes |
| 1 Tasse | celery diced |
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Brown stew meat in 1 tablespoon oil. Add water, onion, lemon juice, salt, Worcestershire sauce, pepper, paprika, sugar & tomato juice. Simmer 2 hours. Add carrots, potatoes & celery. Cook until tender. Serves 6.
Judy Hastings
From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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