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| 2 x ca. 450 g | Round steak |
| 6 Esslöffel | flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | garlic powdered |
| 1 Tasse | Cream of Chicken Soup chicken cream soup |
| 2 Teelöffel | mustard dry |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 1 Dose | (4-oz) mushrooms |
| 1 | onion sliced |
| 1 Tasse | water |
| 1 Tasse | sour cream |
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Cut meat into long, narrow strips. Toss meat in mixture of flour, salt & garlic powder. Brown meat in small amount of shortening in heavy pan over high heat. Add chicken soup, dry mustard, salt, pepper, mushrooms, onion & water. Cover & simmer slowly for 1 hour or until meat is tender. Just before serving stir in sour cream & heat only until hot. (Do not boil mixture after sour cream is added.) Serve over hot, cooked rice or noodles.
Nancy B. Howe
From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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