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Beef Stroganoff From Samovar Restaurant and Bakery
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gFillet mignon; or fillet mignon tips, cut into thin strips
3 Esslöffelbutter unsalted
3/4 Tasseonion finely chopped
1 x ca. 450 gMushroom caps; small/white, clean and halved
2 1/4 Teelöffelall-purpose flour
1/3 TasseBeef stock; or canned broth
1/3 Tassewhipping cream
1/2 Tassesour cream
2 Teelöffeldijon mustard
1 1/2 EsslöffelDill fresh, chopped
1 1/2 Esslöffelparsley fresh, chopped