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Beef Strogonoff ( March, 92)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gFilet mignon cut into 1 1/2", strips
2 mittelOnions finely chopped
1 Bayleaf
3 Tomatoes; peeled, seeded and, chopped
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
1 Teelöffelmustard
2 EsslöffelCognac
1 EsslöffelAlcohol
1/2 Tassewhite wine dry
1/4 x ca. 450 gMushroom or canned mushrooms, sliced
1 Tassesour cream
2 Esslöffelbutter