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| 1 1/2 x ca. 450 g | Trimmed beef loin; cut in 1/8" slices |
| 1/4 Tasse | soy sauce |
| 1/4 Tasse | vegetable oil |
| 2 Esslöffel | white wine dry |
| 1 Teelöffel | sugar |
| 1/2 Teelöffel | ginger ground |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 Esslöffel | cornstarch |
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Mix soy sauce, veg. Oil, wine, sugar, ginger, and garlic in large bowl. Stir in beef, coating thorougly. Cover and refridgerate 1 hour.
Drain beef, reserving marinade. Cook & stir beef in 10" skillet over medium heat stirring frequently until light brown.
Add enough water to reserved marinade to measure 1/2 cup. Shake with cornstarch in tightly covered container. Stir gradually into beef. Heat to boiling, stirring constantly, reduce heat; simmer uncovered 5 minutes. Serve over hot rice.
double the recipe to please all.
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Anmerkungen zum Rezept:
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