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Beef with Black Mushrooms
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 Chinese Black mushrooms
1/2 x ca. 450 gFlank steak
4 Teelöffelcornstarch
egg white lightly beaten
1/2 TasseVegetable oil plus
2 Esslöffelvegetable oil
1 Teelöffelginger root crushed
1 TeelöffelCrushed fresh garlic
1 TasseBamboo shoots; drained, rinsed in cold water & cubed
1 TeelöffelCooking wine
1 Teelöffeldark soy sauce
1/2 TasseChicken stock (see wonton soup recipe)