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3 Esslöffel | brown sugar firmly packed |
1 Esslöffel | black peppercorns |
1 Esslöffel | Yellow Mustard seeds |
1 Esslöffel | Coriander seeds whole |
4 | cloves garlic |
2 x ca. 450 g | Beef top round steak or London Broil; 1/2 inch thick |
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