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| 3/4 Tasse | shortening |
| 1 Tasse | sugar |
| 4 | eggs |
| 2 Teelöffel | vanilla |
| 2 Tasse | Shredded beets |
| 3 Tasse | flour |
| 2 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Teelöffel | cinnamon |
| 1/4 Teelöffel | nutmeg ground |
| 1 Tasse | nuts chopped |
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(From Kraft's Fresh Focus, February 1987.)
Beat shortening and sugar until light and fluffy. Blend in eggs and vanilla. Stir in beets. Add combined dry ingredients; mix well. Stir in nuts. Pour into greased and floured 9x5" loaf pan. Bake at 350'F.
for 60-70 minutes or until wooden toothpick inserted in center comes out clean. Cool 10 minutes; remove from pan.
fat; (5.1 grams saturated fat); 7.5 grams protein; 30.9 grams carbohydrates; 109.6 milligrams cholesterol; 426.1 milligrams sodium.
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Anmerkungen zum Rezept:
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