| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 x ca. 450 g | Beef, lean; top round or sirloin |
| 6 | egg yolks |
| 1 Teelöffel | onion powder |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | black Pepper |
| 1 Teelöffel | Oil, vegetable |
| 1/4 Tasse | Chives chopped |
|
Using a grinder or food processor fitted with a metal blade, process beef until finely minced. Process a second time. Do not puree. In a medium bowl, combine beef, egg yolks, onion powder, salt, pepper and oil. Cover with foil; refrigerate at least 1 hour. Garnish with chives. Serve as a side dish or a spread with crackers, bread or toast.
Be sure beef is very lean as fat is not appetizing in tartare.
Mm and upload by DonW1948@aol. Com, recipe by Marianna Olszewska Heberle / Pc
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
