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Bernaise Sauce
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelwhite wine vinegar
1/4 TasseDry white whine or vermouth
2 EsslöffelTarragon leaves chopped
2 Shallots minced
3 egg yolks
1/3 Tassebutter