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Bhopali Roti
Zutaten für 8  Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseFlour, whole wheat; 175 g
1/2 TasseFlour, rice; 50 gm
2 EsslöffelGhee; or oil
1 Teelöffelsalt
1 TeelöffelCumin seeds; dry roasted & ground
3 Green chilis; sliced
3 EsslöffelCashews, broken; ground coarsely
3 EsslöffelCoriander, fresh; (cilantro) finely chopped
6 Saffron strands; soaked in
2 EsslöffelMilk; warm Water for kneading