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Birdseed Muffins
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseflour
1 Tassewholemeal flour
1/4 Tassesesame seeds
1 Esslöffelpoppy seeds
1/4 TasseSunflower seeds
1/2 TassePumpkin seeds
2 1/2 Teelöffelbaking powder
1/4 Tassebutter
1/4 Tassehoney
1 EsslöffelGolden syrup
1/2 Teelöffelcloves
eggs beaten
1 TasseLow-fat milk
die Zubereitung:

Preheat oven to 350°F, prepare pans. Melt the butter with the honey, golden syrup & cloves until the mixture dissolves; set aside to cool. Mix the flours, seeds & baking powder together. Add the dry mix to the wet mix until just combined. Spoon into pans & bake for 20 mins. Sprinkle tops with sesame or poppy seeds if desired. This is a super-healthy muffin. Makes 12. Nutritional Value: Energy - 140 calories per muffin.


Anmerkungen zum Rezept: