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| 6 Tasse | tomato juice |
| 1 | Medium-size red and yellow tomato; peeled, seeded, and finely chopped, (or 2 red tomatoes) |
| 1 | Medium-size cacumber; seeded and finely diced |
| 1 | Medium-size Maui onion; finely diced |
| 1/2 | Medium-size red and yellow bell pepper; stemmed, seeded, and finely diced |
| 1/2 | Jalapeno chili; stemmed, seeded, and finely minced |
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