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| 1 1/3 Tasse | whipping cream |
| 1/2 Tasse | maple syrup pure |
| 1 | egg |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/3 Tasse | brown sugar |
| 1/4 Tasse | flour |
| 1 | 9 inch pie crust; prebaked |
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1. In a large bowl whisk cream, maple syrup, egg, lemon juice and salt together.
2. In a small bowl stir sugar with flour until well mixed; shisk into cream mixture so that no lumps remain.
3. Place pie shell on a baking sheet, pour in filling and bake at 350 degrees for 45 minutes or until filling is nearly set. ** center of the pie will rise slightly and appear a little jiggly. This will set upon cooling.
4. Remove from the oven, and cool completely before serving. Spoon dollops of whipped cream on top if desired.
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Anmerkungen zum Rezept:
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