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Charred Vegetable Relish
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tomato Provencale
2 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelgarlic fresh, chopped
3 EsslöffelShallots freshly chopped
1/2 Tasseonion chopped
1/2 Tassewhite wine dry
1/4 Tassetomato paste
4 TasseDiced fresh tomatoes
Sachet Bag
2 Fresh basil stems
2 Fresh oregano stems
2 Fresh tarragon stems
2 Fresh parsley stems
5 black peppercorns
1 Bayleaf
1 Piece cheesecloth
1 mittelRed onion; sliced 1/4-inch