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Rezept:

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Charring the Vegetables and Finishing The Pho
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2	Onions, unpeeled, halved and; studded with cloves
3	shallots unpeeled
4 x ca. 30 g	Whole fresh ginger, ; unpeeled
8	star anise
1	Cinnamon stick
5 mittel	Parsnips cut into; 2-inch chunks