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Cheddar Soup
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffelbutter unsalted
1/2 TasseCelery finely diced
1/2 TasseFinely diced leeks white; white part only
1/2 TasseCarrots diced
4 Esslöffelall-purpose flour
4 Tassebeef broth
12 x ca. 30 gbeer
1 x ca. 450 gVermont cheddar white
1 x ca. 450 gNew york cheddar orange
1 Prisecayenne pepper