cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Cheese & Green Chile Casserole
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Dose	Whole green chiles; seeded, broken into strips
2 x ca. 450 g	Sharp cheddar; grated
4	eggs beaten
1 Dose	(13-oz) evaporated milk
1 Dose	(4.5-oz) evaporated milk
1 Teelöffel	salt
1/4 Tasse	yellow cornmeal
3/4	(up to)
1 x ca. 450 g	Mozzarella grated
1 Dose	(8-oz) tomato sauce
die Zubereitung:
Lightly grease a 13x9-inch baking dish. Layer green chiles & grated Cheddar cheese in dish. Add milk to beaten eggs & stir in salt & corn meal. Pour over green chiles & Cheddar. Bake at 350 for 45 minutes. Remove from oven & add mozzarella cheese & cover with tomato sauce. Bake 10 more minutes. Rose Marie Walden From <Simply Southern>, the Desoto School Mothers' Assn, Helena-West Helena, Ar 72390. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,

Anmerkungen zum Rezept: