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2 Tasse | cabbage chopped |
1 Tasse | onion chopped |
1 Tasse | Celery sliced |
1 Tasse | Frozen peas, thawed |
1 Tasse | Thin carrot slices |
1/2 Tasse | butter |
12 x ca. 30 g | Cream style corn |
2 1/2 Tasse | milk |
1 Teelöffel | salt |
1/8 Teelöffel | pepper |
1/4 Teelöffel | thyme |
2 1/2 Tasse | Sharp cheddar cheese, shredd |
Saute cabbage, onion, celery, peas, and carrots in butter in 3 quart sauce pan for 8 to 10 minutes or until vegetables are tender, stirring frequently. Add corn, milk, and seasonings; heat over low temperature 15 minutes, stirring occasionally. Add cheese, stir until melted. Yield: Approximately 2 quarts.
From The Flavor of Vermont, Vermont Agricultural Enterprises, Inc.
No copyright shown.
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Anmerkungen zum Rezept:
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