cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Cheesecake (Restaurant-Style)
Zutaten für 1 Stück	Menge anpassen
die Zutaten:
Crust
1 Tasse	flour
1/4 Tasse	sugar
1 Teelöffel	Lemon rind
1/4 Teelöffel	vanilla
1	egg yolk
1/4 Tasse	butter softened
Cake Filling
2 1/2 x ca. 450 g	cream cheese
1 3/4 Tasse	sugar
3 1/2 Teelöffel	flour
1/2 Teelöffel	Orange rind
1/2 Teelöffel	Lemon rind
1/4 Teelöffel	vanilla
5	eggs
2	egg yolks
1/4 Tasse	cream
die Zubereitung:
Mix crust ingredients; press into a baking pan. Bake 10 minutes at 400 degrees F. Combine filling ingredients; mix well and pour into baked crust. Bake at 450 degrees F. for 10-12 minutes. Reduce to 200 degrees F. for 1 hour. * (Restaurant-style) cheesecake.

Anmerkungen zum Rezept: