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Cheesecake Cookies
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tassebutter
1/3 Tassebrown sugar firmly packed
1 Tasseflour
1/2 TasseWalnuts; finely chopped Filling
1/4 Tassesugar
1 Packung(8 Oz) Cream Cheese
egg
2 Esslöffelmilk
2 Esslöffellemon juice
1/2 Teelöffelvanilla
die Zubereitung:

Cream butter with brown sugar in smal bowl. Add flour and nuts. Mix until crumbly. Reserve 1 cup of this mixture for topping. Press remainder into bottom of 8" square pan. Bake at 350° for 12 to 15 minutes.

For The Filling

Blend sugar and cream cheese until smooth. Add egg, milk, lemon juice, and vanilla and beat well. Spread over baked crust and sprinkle with reserved crumbs. Bake a 350° for 25 minutes. Cool and cut into 2" squares.

billspa@icanect. Net


Anmerkungen zum Rezept: