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Chef Tim's Chicken Pepperpot Stew
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/2 x ca. 450 gChicken Cut in 8 Pieces
Flour Mixture
1 Tasseall-purpose flour
1 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelcelery seed ground
1/2 Teelöffelblack pepper cracked
1/4 Teelöffelpaprika
1/4 Habanero; Reconstituted and Finely Crushed
Seasoning
6 star anise
1/4 Teelöffelallspice gound
1/4 Teelöffelnutmeg
1/4 Teelöffelcinnamon
1 Vanilla Bean; Split
1 Teelöffelthyme leaves fresh
3 bay leaves
Vegetables
4 mittelCarrots; Sliced Large
2 mittelOnions; Sliced Large
6 Stalks Celery; Sliced Large
8 New Potatoes; Washed
1 kleinBulb Fennel; Sliced
1 Red Bell Pepper; Diced Fine
1 Green Bell Pepper; Diced Fine
1/2 Habanero; Reconstituted and Sliced
1 EsslöffelWorcestershire Sauce