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Chef's Salt
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassesalt
1 EsslöffelSpanish paprika
1 Teelöffelblack pepper ground
1/4 Teelöffelwhite pepper
1/4 Teelöffelcelery salt
1/4 Teelöffelgarlic salt
die Zubereitung:

Here's my salt recipe that I use on the sweet potatoes, etc. And almost everything else I cook.I also make my own seasoned salt and use it instead of salt 99% of the time:

Mix well and use instead of salt. Be careful to use garlic salt, not garlic powder. If you use garlic powder a small pinch is enough.

>From the The ChefÂ’S Secret Cook Book, by Louis Szathmary. Years ago is he owned the famous Bakery Restaurant in Chicago, Il.


Anmerkungen zum Rezept: