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Rezept:

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Cherry Almond Bread #2
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
For 1-Lb Loaf
1 Tasse	milk
1 Esslöffel	butter
1 Esslöffel	Almond paste
1/2 Teelöffel	almond extract
2 Esslöffel	sugar
1 Teelöffel	salt
1/2 Tasse	whole wheat flour
2 Tasse	bread flour
1 1/2 Teelöffel	yeast
1/3 Tasse	Dried sour cherries
1/3 Tasse	Almonds chopped
For 1-1/2 Lb Loaf
1 1/4 Tasse	milk
1 1/2 Esslöffel	butter
1 1/2 Esslöffel	Almond paste
1/4 Teelöffel	almond extract
3 Esslöffel	sugar
1 1/2 Teelöffel	salt
2/3 Tasse	whole wheat flour
2 1/3 Tasse	bread flour
2 1/2 Teelöffel	yeast
1/2 Tasse	Dried sour cherries
1/2 Tasse	Almonds chopped
die Zubereitung:
Bake according to manufacturer's instructions, adding the cherries and almonds during the raisin-bread cycle, or five minutes before the final kneading is finished. From _The Bread Machine Cookbook_ by Melissa Clark

Anmerkungen zum Rezept: