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Chestnut and Wild Rice Bisque
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gChestnuts
1/4 x ca. 450 gBacon; finely minced
2 Esslöffelbutter
3/4 Tassered onion minced
3/4 TasseCarrot minced
3 Shallot minced
1/2 TasseBrandy
3/4 Tassewhite wine
7 TasseVegetable broth
2 Tasseheavy cream
1 TasseCooked wild rice