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Chewy Peanut Butter Cookies
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseshortening
1/2 TasseSoftened margarine
1 1/2 Tassepeanut butter
1 Tassesugar
2/3 Tassebrown sugar packed
eggs beaten
2 1/2 Tasseflour
1 Teelöffelbaking powder
1 1/2 Teelöffelsoda
1 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

In large bowl, cream shortening, margarine and peanut butter, add eggs. In another bowl mix dry ingredients. Add this gradually to moist mixture and mix well. Pinch and form golf ball size balls rolled in hands. Press floured fork cross-wise on top to flatten. Bake at 375 degrees for 10 minutes just until golden, longer for crispier cookies. Makes 3 1/2 dozen.


Anmerkungen zum Rezept: