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Chicken a la Sabra
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gChicken pieces ; 8 pieces
1/2 Tasseorange juice fresh
1/2 Tassewhite wine dry
1/2 Orange zest; cut in strips
3/4 Teelöffelsalt
3/4 Teelöffelpepper
3/4 Teelöffelpaprika
1/4 Tasseolive oil
1 onion finely chopped
8 Green olives, 'stoned'; blanched in boiling water for few seconds to remove salt; purchase at Greek or Middle Eastern store