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Chicken and Sausage Gumbo #2
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/3 Tasseall-purpose flour
1/3 Tassecooking oil
3 Tassewater
12 x ca. 30 gFully cooked smoked sausage links; sliced and quartered
2 Tassechicken cooked, chopped
2 TasseSliced okra -or
1 Packung(10-oz) frozen whole okra; sliced 1/2 inch thick
1 Tasseonion chopped
1/2 Tassegreen pepper chopped
1/2 Tassecelery chopped
4 cloves garlic minced
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelpepper
1/4 Teelöffelred pepper ground