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Chicken Baffad
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammChicken, cut into serving size pieces, either on or off the bone
Dried red kashmiri chillies
1 Teelöffelturmeric
15 peppercorns
1/2 TeelöffelCummin seeds
cloves
1-inch piece cinnamon
Onions finely chopped
Green chillies, finely chopped
1-inch piece ginger, finely chopped
12 Cloves Garlic finely chopped
Coconut, thick and thin milk extracted from