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Chicken Baffad
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm
Chicken, cut into serving size pieces, either on or off the bone
8
Dried red kashmiri chillies
1 Teelöffel
turmeric
15
peppercorns
1/2 Teelöffel
Cummin seeds
4
cloves
1
1-inch piece cinnamon
2
Onions
finely chopped
3
Green chillies, finely chopped
1
1-inch piece ginger, finely chopped
12
Cloves Garlic
finely chopped
1
Coconut, thick and thin milk extracted from