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Chicken Chiles Rellenos (Zarela Martinez)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 grossPoblano or New Mexico chiles, peeled
1/2 TasseUnsalted butter; (one stick)
1 mittelOnion chopped
2 cloves garlic minced
1/2 TassePimento-stuffed olives; sliced
1/2 TassePitted prunes; coarsely diced
1/2 TasseDried apricots; coarsely diced
1 1/2 Teelöffelground cumin
1/2 Teelöffelcinnamon
1/4 Teelöffelcloves ground
2 Tassechicken cooked, shredded