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Rezept:

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Chicken Curry
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	onion minced
3 Esslöffel	Butter or allowable margarine
6 Esslöffel	flour
2 1/2 Teelöffel	curry powder
1/2 Teelöffel	salt
1 1/2 Teelöffel	sugar
1 Teelöffel	ginger fresh, finely chopped
1 Tasse	chicken broth
2 Tasse	Skim milk or whole-fat milk
1 Teelöffel	lemon juice
1 Tasse	chicken cooked, chopped
die Zubereitung:
Melt butter in double boiler. Saute onion a little; add remaining dry ingredients. Slowly stir in broth, milk and lemon juice. Stir until thick. Add cooked chicken and serve hot. Cff Shared by Lei Devries, Nov 97

Anmerkungen zum Rezept: