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| 8 | Thighs, chicken, broiler/ fryer, boned, skinned |
| 1 1/2 Teelöffel | garlic salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 2 Esslöffel | Oil, cooking |
| 1 Esslöffel | cornstarch |
| 1/2 Tasse | Broth, chicken, condensed |
| 1/2 Tasse | Rum, dark |
| 1/4 Tasse | Juice, orange, concentrate thawed |
| 1 1/2 Teelöffel | oregano |
| 3/4 Teelöffel | cumin |
| 1/2 Teelöffel | pepper sauce hot |
| 1/2 Tasse | Beans, black, rinsed |
| 1/3 Tasse | Pimento chopped |
| 2 mittel | Garlic cloves thinly sliced |
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