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Chicken Marengo for Microwave
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
(2-1/2 lb) fryer; cut up
1/4 Tasseflour
1/4 Tasseoil
1 Packung(1.5-oz) spaghetti sauce mix
1/2 TasseChicken Bouillon
tomatoes quartered
1/4 x ca. 450 gMushrooms -or
1 Dose(4-oz) mushrooms
die Zubereitung:

Coat chicken with flour; roll in oil. Place skin side up in 12x7 baking dish. Cover with plastic wrap and cook for 8 minutes. Rearrange chicken in dish. Combine spaghetti sauce, bouillon and tomatoes. Pour over chicken. Cook 8 minutes. Add mushrooms and cook 1 minute. Serves 4-5.

Mrs Malloyd Moore (Edna)

Marvell, Ar

From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,


Anmerkungen zum Rezept: