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Chicken Moglai Balti
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Large chicken, skinned, meat removed and cut into chunks
13 x ca. 30 gClarified butter, ghee, or unsalted butter
2 onions grated
2 Teelöffelsalt
1 1/2 Inch piece ginger, peeled and grated
8 cloves garlic crushed
6 Green cardamoms, broken slightly open
2 1 1/2-inch cinnamon sticks
4 Eggs lightly beaten
4 Esslöffelsugar
6 Esslöffelalmonds ground
27 x 30 mlcream