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| 1 | hen |
| 1 x ca. 450 g | cheese grated |
| 1 | Jar (4-oz) pimiento; minced |
| 1 Dose | (4-oz) mushrooms |
| 1 | green pepper chopped |
| 1 | onions minced |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1 Packung | (12-oz) noodles |
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Boil hen until tender and remove from bones. Reserve broth. Chop fine. Saute pepper and onion in butter. Cook noodles in broth. Drain. In double boiler (or Teflon-lined saucepan) combine chicken, pepper, onion and noodles. Add cheese, pimiento and mushrooms. Cook slowly until cheese is completely melted.
Mrs Gene Crawley (Allison)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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